我的小小法國廚房:100道上山下海,足跡遍布法國的法式佳餚 好書推薦

















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好書我的小小法國廚房:100道上山下海,足跡遍布法國的法式佳餚

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  • 原文作者:Rachel Khoo,David Loftus
  • 譯者:胡學玲
  • 出版社:一起來出版

    新功能介紹

  • 出版日期:2014/07/02
  • 語言:繁體中文


看完有一種說不出的感動,內容的每一個細節卻都切合我心意,真的不錯,內容精彩!

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融合老奶奶傳統食譜的法式新經典

風靡英、法的新秀主廚Rachel繼《小小巴黎廚房》之後

探尋靈感新滋味的小小環法美食歷險記? ?


瑞秋(Rachel)的第一本書《小小巴黎廚房》(The Little Paris Kitchen)出版後立刻成為排行榜上的暢銷書,同名料理節目在英國播出後,更使她成為家喻戶曉的名人。她在巴黎公寓裡的小小廚房烹調出平易近人的美味料理,她的生活方式與時尚品味也吸引許多人的目光焦點,進而風靡全球,大家都嚮往她的「小小巴黎廚房」。

《我的小小法國廚房》是Rachel寫給她第二個故鄉──法國的情書。她從巴黎出發,到法國四處探險並尋訪各地的食材及料理。本書記載著她拜訪法國各地小城鎮的旅程,描繪那些歡迎她來訪的家庭、農場和食堂的人們,並記錄一路上發現的形形色色的飲食趣聞。

從覆蓋皚皚白雪的高峰到阿爾薩斯香料撲鼻的聖誕市集,經過酒鄉波爾多到了充滿夢幻美景和陽光蔬果的普羅旺斯;沿著布列塔尼和諾曼底海岸線體驗各式豐富名產,瑞秋拜訪了許多知名的美食勝地並揭露了這些美味的秘密,與熱愛美食的你分享。

現在就跟隨Rachel的腳步,踏上這小小法國廚房美食之旅,和她一起探索美味的法式料理!

「這本書讓我踏上了一場環法冒險之旅——我不僅坐了火車、飛機、巴士、汽車和單車,甚至還開了迷你巴士。穿過蜿蜒曲折的黃土路,冒著狂風暴雨、大雪、冰雹……歷經了各種氣候。我像一位探險女英雄般踏上了這旅程,拯救那些被遺忘並塵封在陳舊抽屜裡的食譜,找尋法國各地老奶奶做過的好菜,此行並非只是為了那些舊食譜,我也好奇法國今日的美食新面貌。年輕一代的人都吃些什麼呢?

每一道食譜都是我從小小巴黎廚房寄給你的明信片,記載著帶給我靈感的新滋味、氣味和質感,希望也能激發你烹飪的靈感。

歡迎加入我的小小美食環法之旅。祝你旅途愉快!」──Rachel









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  • 原文作者:Rachel Khoo,David Loftus
  • 譯者:胡學玲
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內容來自YAHOO新聞

路跑不再大鍋炒 台北馬拉松12月登場

(中央社記者游凱翔台北25日電)「2015台北馬拉松」將於12月20日舉行,有別過往大鍋炒式路跑,這次體育局朝「精緻化」邁進,將參賽人數控制在2萬7000名,截至目前吸引近28國家、2000名外籍人士共舉。

路跑民眾引頸期盼的「2015台北馬拉松」將於12月20日上午6時30分開跑,主辦單位首次採抽籤制度,除了提高公平性外,也能避免跑者必須守在電腦前「狂按滑鼠」搶報名的窘境;同時將參賽人數控制在2萬7000人,避免流於動輒萬人起跳的「大鍋炒路跑」。

台北市體育局下午舉辦記者會,局長洪嘉文致詞表示,這次報名參賽的中籤率約52%,除了藉此控管路跑品質外,賽事路線也融入台北101、圓山大飯店等地景、行銷都市景點,也能替2017世大運將舉辦的「半程馬拉松」暖身,增加台灣能見度。

洪嘉文會後指出,台北馬拉松賽往年賽事往往超過5萬人參賽,導致起跑後許多跑者仍受困人群,不僅失去路跑意義、也對交通造成衝擊,因此決定做市場區隔,使得「人數多寡不再是指標,城市行銷才是重點」。

此外,這次將有100名身穿紅色救護背心的EMT緊急救護選手參賽,雖然給予免抽籤、免報名費優待,但必須承諾賽程中若有民眾發生緊急狀況,必須主動給予協助,也讓台北馬拉松在既有的緊急救護站外,多了EMT跑者做為參賽者的緊急後援保障。

台北馬拉松開辦以來,已成為台灣最重要的路跑盛事,即便台灣目前每年已有200多場大小路跑,但台北馬拉松仍屬領頭羊,甚至吸引國外民眾、選手前來共舉。而這次也首度不採企業冠名制,改以贊助方式取代,但主辦單位強調,「跑者權益絕不受影響」。1041125



新聞來源https://tw.news.yahoo.com/路跑不再大鍋炒-台北馬拉松12月登場-084942503.html

















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